PERU CAJAMARCA SAN JUAN
Prémiová výberová káva z peruánskej oblasti Cajamarca, pestovaná vo vysokých nadmorských výškach a certifikovaná ako BIO a Fairtrade. Vyznačuje sa sviežou ovocnou chuťou s tónmi tropického ovocia a ananásu, prirodzenou sladkosťou a elegantnou aciditou, ktoré vytvárajú komplexný a nezameniteľný chuťový zážitok.
Podrobný popis
Výberová káva z oblasti Cajamarca na severe Peru, kde sa Andy stretávajú s Amazóniou a vytvárajú jedinečné mikroklímy.
Pestuje sa vo výškach 1 800 – 2 200 m n. m., ručne zbieraná a certifikovaná ako BIO a Fairtrade.
Vysoká nadmorská výška, úrodná pôda a tradičné pestovateľské postupy dodávajú káve mimoriadnu komplexnosť a čistotu chuti.
Parametre
- Spracovanie: Washed (mokré spracovanie)
- Odrody: Catimor, Catuai
- Zber: ručný selektívny
- Certifikácia: BIO / Fairtrade
Chuťový profil
- Ovocné arómy
- Tropické ovocie
- Ananás
- Ovocie s dužinou
Vyniká sviežosťou, prirodzenou sladkosťou a elegantnou ovocnou aciditou. Je výborná na filtrované metódy prípravy aj na espresso, kde ponúka komplexnú a nezameniteľnú chuť.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Caffe Terzi |
|---|---|
| Hmotnosť: | 250g |
| Pôvod: | Cajamarca, Peru |
| Typ produktu: | Výberová zrnková káva |
| Praženie: | Svetlé až stredné (výberové) |
| Chuťové tóny: | Tropické ovocie, ananás, ovocie s dužinou |
| Horkosť: | Nízka |
| Obsah kofeínu: | Stredný |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.